قەھۋە ئۈستىگە قۇيۇڭئادەتتە قەھۋە سېلىش ئارقىلىق لازىملىق تەم ۋە خۇش پۇراقنى چىقىرىش ئۈچۈن يەر ئۈستى قەھۋەسىنىڭ ئۈستىگە ئىسسىق سۇ قۇيۇلغان پىشۇرۇش ئۇسۇلى. مېتال سۈزگۈچسۈزگۈچ ئىستاكاندا ئاندىن كولاندېر ئەينەك ئۈستىدە ئولتۇرىدۇ ياكى قاچا ھەمبەھىرلەيدۇ.سۈزگۈچ ئىستاكانغا يەر قەھۋەسىنى قۇيۇڭ ، ئۈستىگە ئاستا-ئاستا قىزىق سۇ قۇيۇڭ ، قەھۋەنى ئاستا-ئاستا ئەينەككە ياكى ئورتاق بەھرىلىنىدىغان قاچىغا سېلىڭ.
قەھۋەنى تۆكۈشنىڭ ئاساسلىق پايدىسى شۇكى ، ئۇ پىشۇرۇش جەريانىنىڭ پارامېتىرلىرىنى تولۇق كونترول قىلالايدۇ.سۇنىڭ تېمپېراتۇرىسى ، ئېقىش سۈرئىتى ۋە ئېلىش ۋاقتىنى ئىنچىكىلىك بىلەن كونترول قىلىش ئارقىلىق ، قەھۋەنى ئېنىق ۋە ئىزچىل چىقارغىلى بولىدۇ ، ئۇنىڭ ئۆزگىچە تەمى ۋە پۇرىقى تولۇق تەرەققىي قىلالايدۇ.
قەھۋە ياساشقا قۇيغاندا ، سۇنىڭ تېمپېراتۇرىسى ئەڭ مۇھىم پىۋا پارامېتىرلىرىنىڭ بىرى.سۇنىڭ تېمپېراتۇرىسى بەك يۇقىرى بولسا ئاچچىق ۋە ئاچچىق قەھۋەنى كەلتۈرۈپ چىقىرىدۇ ، سۇنىڭ تېمپېراتۇرىسى بەك تۆۋەن بولسا قەھۋەنىڭ تەمىنى تەكشى قىلىدۇ.شۇڭلاشقا ، سۇنىڭ توغرا تېمپېراتۇرىسى ئەلا سۈپەتلىك قەھۋە ئېلىشتا مۇھىم رول ئوينايدۇ.
ئومۇمەن قىلىپ ئېيتقاندا ، قەھۋە ئۈستىدىكى ئەڭ ياخشى سۇ تېمپېراتۇرىسى 90-96 سېلسىيە گرادۇس ئارىلىقىدا بولۇپ ، بۇ تېمپېراتۇرا دائىرىسى ئادەتتە ئەلا سۈپەتلىك قەھۋە ئېلىشقا ئەڭ ماس كېلىدۇ دەپ قارىلىدۇ.بۇ دائىرىدە ، سۇنىڭ تېمپېراتۇرىسى قەھۋەنىڭ پۇرىقى ۋە تەمىنى تولۇق تەرەققىي قىلدۇرالايدۇ ، شۇنىڭ بىلەن بىر ۋاقىتتا ئېلىش جەريانىنىڭ مۇقىملىقى ۋە ئىزچىللىقىغا كاپالەتلىك قىلىدۇ.
ئۇنىڭدىن باشقا ، سۇ تېمپېراتۇرىسىنى تاللاشمۇ تاللانغان قەھۋە پۇرچىقىغا باغلىق.ئوخشىمىغان قەھۋە پۇرچاق تۈرى ۋە كېلىش مەنبەسى سۇنىڭ تېمپېراتۇرىسىغا قارىتا ئوخشىمىغان تەلەپلەرگە ئىگە بولىدۇ.مەسىلەن ، ئوتتۇرا ۋە جەنۇبىي ئامېرىكىدىكى بەزى پۇرچاقلار سۇنىڭ يۇقىرى تېمپېراتۇرىسىغا تېخىمۇ ماس كېلىدۇ ، ئافرىقىدىن كەلگەن بەزى پۇرچاقلار سوغۇق سۇنىڭ تېمپېراتۇرىسىغا تېخىمۇ ماس كېلىدۇ.
شۇڭلاشقا ، دەملىگەندەقەھۋە ئۈستىگە قۇيۇڭمۇۋاپىق سۇ تېمپېراتۇرىسىنى تاللاش ئەڭ ياخشى تەم ۋە پۇراقنى چىقىرىشتا ئىنتايىن مۇھىم.ئادەتتە تېمپېراتۇرا ئىشلىتىپ سۇ تېمپېراتۇرىسىنى ئۆلچەش تەۋسىيە قىلىنىدۇ ، سۇ تېمپېراتۇرىسىنىڭ مۇۋاپىق دائىرىدە بولۇشىغا كاپالەتلىك قىلىش كېرەك.
يوللانغان ۋاقتى: Apr-12-2023