ماتېشا دېگەن نېمە?

ماگا كۇتۇپلىرى, كوچا تورتوسى, مات ماچا توروبوژنى ... يېشىل رەڭلىك ماتا كۇيپىن ھەقىقەتەن كىشىنى توسۇشمۇ كىشىنى توسۇش. ئۇنداقتا, قايسى ماتچاس ئىكەنلىكىنى بىلەمسىز? ئۇنىڭ نېمە بولۇشى كېرەك? قانداق تاللاش كېرەك?

ماتېشا دېگەن نېمە?

ماگا تا سۇلالىسىدا پەيدا بولۇپ, «ئاخىرلىشىش چاي» دەپ ئاتالغان. چاي ئۇۋاقنى ئۇۋازلىق چاينى پارچىلاشتىن ئايرىۋېتىدۇ, بۇ يولنى ئىشلىتىپ مېڭىش ياكى پىشۇرۇشتىن بۇرۇن سەيلە قىلىشتىن بۇرۇن زۆرۈر بىر جەريان.

دۆلەت ئۆلچىمى «ماتچا قېلىپى» (GB / T 34778-2017-2017-يىللىرىنى تەكشۈرۈش ۋە كارتىلارنىڭ ئومۇمىي باشقۇرۇش تارماقلىرى تارقاتقان, ماتېكا:

پار (ياكى ئىسسىق ھاۋا (ياكى ئىسسىق ھاۋانى) تەرىپىدىن ياسالغان مەھسۇلات تېرىلغۇ بولۇپ, خام ئەشيا سۈپىتىدە ياسالغان بولۇپ, ئۇششاق ماتېرىياللار تەرىپىدىن سىيرىلىپ ياسالغان ۋە سۈركىلىش تېخنىكىسى ئارقىلىق بىر تەرەپ قىلىنىدۇ. تەييار مەھسۇلاتنىڭ نازۇتى, ھەتتا پارولى, شاۋقۇن رەڭ ۋە شۇرۇپ رەڭگىمۇ يېشىل بولۇشى كېرەك, يېڭى ئىنتىقغا ئۇچرىشى كېرەك.

Matcha ئەمەلىيەتتە يېشىل چاينىڭ پاراشوكى ئەمەس. ماتچان ۋە يېشىل چاي پاراشوكىنىڭ پەرقى شۇكى, چاينىڭ مەنبەسى ئوخشىمايدۇ. ماتېشا تېيىسىنىڭ ئېشىش مۇساپىسىدە مۇنداق دېدى: بىر مەزگىل ساياھىتى جەريانىدا, ئۇ چاينىڭ فاكوتىھاسىنى چۆرىدىگەن ھالدا چاي پولىنفورغا بېسىپ كىرىدۇ. بۇ تۇنا بويا تەمنىڭ ئاساسلىق مەنبەسى, چاي Polyprossly بولسا چاي ئاچچىقلىنىشنىڭ ئاساسلىق مەنبەسى. چاي PABEYTINTS نىڭ چەكلىمىسى سەۋەبىدىن, چاي يەنە Chlorophyll نىڭ بىرىكتۈرۈلگەنلىقى ئۈچۈن تۆلەم بېرىدۇ. شۇڭلاشقا, ماتانىڭ رەڭگى يېشىل چاي پارۋوكسىغا قارىغاندا, تېخىمۇ ئوچۇق-ئاستا تەمى, يېنىك توقۇش ۋە تېخىمۇ كۆپ خلوروفىل مەزمۇن بار.

ماتېشانىڭ ساغلاملىق پايدىسى نېمە?

مات دوتا بار, چاي پولىفېس, چاي پولىفېنسول ۋە ئاكتىپ تەركىبلەردە كوپېنىسلىق, قەيسەر, بۇيۇملار ۋە خلوموفىل.

بۇنىڭ ئىچىدە, ماتچېلغا كۈچلۈك ۋە بوۋاقغا قارشى تۇرۇش پائالىيىتى بار, بەدەنگە قارشى تۇرۇش پائالىيىتى بار بولۇپ, بەدەنگە ئاستا بولغان يۇرتىنىڭ زىيىنىنى يېنىكلىتىدۇ. ماتاچىنىڭ يوشۇرۇن نىسبىتى ئاساسلىقى كۆرۈشتىكى بىلىش ۋە قان قاچتىمىنى ياخشىلاش ۋە بېسىمنى پەسەيتىش ۋە بېسىمنى پەسەيتىش ۋە بېسىمنى پەسەيتىش ۋە بېسىمنى پەسەيتىش ۋە بېسىمنى پەسەيتىش.

تەتقىقاتتا كۆرسىتىلىشىچە, ھەر قالىسى ئوتتۇرا چاۋشيەننىڭ خىلوسفت تەركىبى 5.65 مىللىي, 4.33 Millragrams نىڭ ئايرىم-ئايرىملۈك نۇسخىسى ئايرىم-ئايرىم ھالدا 5.35 Milliagrams, 4.33 Millragrames »ئايرىم-ئايرىم ھالدا 5.33 Millragram نىڭ (533 Milligrams ئاپىسى. Chlorophyll مايدا ئېرىيدۇ, يېشىل چاي بىلەن يېشىل چاينى يەڭگەندە قويۇپ بېرىش تەس. ماتچان, يەنە بىر تەرەپتىن, ئۇ پاراشوكقا ئوخشاش بولۇپ, پۈتۈنلەي يېيىلىدۇ. شۇڭلاشقا, ئوخشاش مىقداردىكى ماتچاننى ئىستېمال قىلىش يېشىل چايغا قارىغاندا تېخىمۇ كۆپ

ماتېشانى قانداق تاللاش كېرەك?

2017-يىلى, جۇڭخۇا خەلق جۇمھۇرىيىتىنىڭ تاشقى ئىشلەپچىقىرىش ۋە تېخنىكىنى تەرەققىي قىلدۇرۇش, جۇڭگونىڭ چوڭ ئۆلچەملىك ئۆلچەمگە ئاساسەن تۇنجى تىپتىكى ماتكا ۋە ئىككىنچى دەرىجىلىك مات بوشلۇقكە قاتناشتى.

بىرىنچى دەرىجىلىك ماتانىڭ سۈپىتى ئىككىنچى دەرىجىلىك ماتېمىغا قارىغاندا يۇقىرى. شۇڭا بىرىنچى دەرىجىلىك دۆلەتلىك ماتا چاينى تاللاش تەۋسىيە قىلىنىدۇ. ئەگەر ئەسلى ئورالمىسى بىلەن ئىمپورت قىلىنغان بولسا, يېشىل رەڭ ۋە يۇمشاق ۋە تېخىمۇ نازۇك زەررىچىلەر بىلەن تاللاڭ. ئەڭ ياخشىسى ھەر ئورالمىغا 10 ~ 20 گرامنى خالىغان تاللاشقا تاللاش, شۇنداق قىلىپ, خاۋا پولى ئۈستى ۋە باشقا زاپچاسلارنىڭ ئوكسىدلىنىشىنىڭ ئالدىنى ئېلىش پۇرسىتى يوق. ئۇنىڭدىن باشقا, MATHA مەھسۇلاتلىرى ساپ مات باغچا پارالىغۇچىسى ئەمەس, ئەممامۇ ئاق بايلىقى ۋە كۆكتات سېغىنىش پاراشوكى. سېتىۋالغاندا, تەركىبلەرنى ئەستايىدىل تەكشۈرۈشنى ئەستايىدىللىق بىلەن تەكشۈرۈڭ.

ئەسكەرتىش: ئەگەر سىز ئۇنى ئىچىۋاتقان بولسىڭىز, ئۇنى قايناۋسىز سۇ بىلەن كېسىش, ئەمما ئەڭ ياخشىسى 50 ° C دىن تۆۋەن بولۇشىڭىز, ئەڭ ياخشىسى 50 ° C دىن تۆۋەن بولۇشىڭىز كېرەك, باشقىچە 50 ° C دىن تۆۋەن بولسا, بولمىسا قىزىلچا.