موچا قازان كىچىك ئائىلە قولدا ياسالغان قەھۋە قاچىسى بولۇپ ، قايناق سۇنىڭ بېسىمىدىن پايدىلىنىپ قىزىلئۆڭگەچ چىقىرىدۇ. موچا قازاندىن ئېلىنغان قەھۋەنى لاتا قەھۋەسى قاتارلىق ھەر خىل ئېسپرېس ئىچىملىكلىرىگە ئىشلىتىشكە بولىدۇ. موچا قازانلىرى ئادەتتە ئاليۇمىن بىلەن سىرلىنىپ ، ئىسسىقلىق ئۆتكۈزۈشچانلىقىنى يۇقىرى كۆتۈرگەنلىكتىن ، تازىلاش ۋە ئاسراش ئىنتايىن مۇھىم.
ئورتاق چوڭلۇقتىكى موچا قازاننى تاللاڭ
موچا قازانغا مۇۋاپىق مىقداردا قەھۋە ۋە سۇ قوشۇپ ، ئوڭۇشلۇق ئېلىشقا كاپالەتلىك قىلىش كېرەك. شۇڭلاشقا ، موچا قازان سېتىۋېلىشتىن بۇرۇن ، دائىم ئىشلىتىلىدىغان چوڭلۇقنى تاللاش تەۋسىيە قىلىنىدۇ.
تۇنجى قېتىم موچا قازان سېتىۋالغاندا
موكا قازانئادەتتە ئىشلەپچىقىرىش جەريانىدا موم ياكى ماي بىلەن سىرلىنىدۇ ، داتلىشىپ كېتىشنىڭ ئالدىنى ئالىدۇ. ئەگەر تۇنجى قېتىم سېتىۋالسىڭىز ، 2-3 قېتىم يۇيۇپ قايتا سىناپ بېقىش تەۋسىيە قىلىنىدۇ. بەزى تور سودىگەرلىرى قەھۋە پۇرچىقىنى ئىچىشكە ئەمەس ، بەلكى تازىلاش ئۈچۈن قەھۋە پۇرچىقى بىلەن تەمىنلەيدۇ. بۇ قەھۋە پۇرچاقلىرى بىلەن دەملەنگەن قەھۋەنى ئىستېمال قىلىشقا بولمايدۇ. ئەگەر قەھۋە پۇرچىقى تەمىنلەنمىسە ، ئۆيدە كونا ياكى بۇزۇلغان قەھۋە پۇرچىقىنى ئىشلىتىڭ ، چۈنكى ئۇلارنى ئىسراپ قىلىش يەنىلا ئىسراپچىلىق.
بوغۇم قاتتىق بولىدۇ
يېڭىدىن سېتىۋېلىنغان موچا قازانلىرىغا نىسبەتەن ، ئۈستى ۋە ئاستى ئوتتۇرىسىدىكى بىرلەشمە رايون سەل قىيىن بولۇشى مۇمكىن. ئۇنىڭدىن باشقا ، ئەگەر ئۇزۇن ۋاقىت ئىشلىتىلمىسە ، موچا قازاننىڭ بوغۇملىرىمۇ قاتتىق بولۇپ قېلىشى مۇمكىن. بوغۇم بەك قاتتىق بولۇپ ، ئېلىنغان قەھۋە سۇيۇقلۇقىنىڭ سىرتقا ئېقىشىنى كەلتۈرۈپ چىقىرىشى مۇمكىن. بۇ خىل ئەھۋالدا ، پىشۇرۇش مېيىنى بوغۇمنىڭ ئىچىگە سۈرۈپ ، ئاندىن سۈرتۈڭ ياكى قايتا-قايتا بۇراپ قايتا ئېچىڭ.
موچا قازان قۇرۇلمىسى
موچا قازانداتلاشماس پولات ۋە ئاليۇمىندىن ياسالغان ، ئاساسلىقى ئۈچ قىسىمغا بۆلىنىدۇ:
1. قەھۋەنىڭ ئۈستۈنكى قىسمىنى چىقىرىڭ (سۈزگۈچ ۋە گازنى ئۆز ئىچىگە ئالىدۇ)
2. قەھۋە پۇرچىقىنى تۇتۇش ئۈچۈن ئۆڭكۈر شەكىللىك سېۋەت
3. سۇ ساقلاش ئۈچۈن قازان
موچا قازاننى تازىلاش
-بۇ سۇ بىلەنلا پاكىز تازىلاپ ، تازىلاش دورىسى ئىشلىتىشتىن ساقلىنىڭ. تازىلاش دورىسى ئىشلىتىپ پاكىز تازىلاڭ ، چۈنكى تازىلاش دورىسى قازاننىڭ ھەر بىر بۇلۇڭ-پۇچقاقلىرىدا قېلىپ قېلىشى مۇمكىن ، بۇ گاز ۋە مەركىزى تۈۋرۈكنى ئۆز ئىچىگە ئالىدۇ ، بۇ ئېلىنغان قەھۋەنىڭ يېقىمسىزلىقىنى كەلتۈرۈپ چىقىرىشى مۇمكىن.
-ھەمدە ، ئەگەر چوتكا تازىلاشقا ئىشلىتىلسە ، قازاننىڭ يۈزىنى چىرىتىپ ، رەڭسىزلىنىش ۋە ئوكسىدلىنىشنى كەلتۈرۈپ چىقىرىپ ، ئۇزۇن مۇددەت ئىشلىتىشكە ماس كەلمەيدۇ.
-تاش ياكى كىرئالغۇدىن باشقا قاچا يۇيۇش ماشىنىسىدا ئىشلەتمەڭ. قاچا يۇيۇش ماشىنىسىدا تازىلاش ئوكسىدلىنىشى مۇمكىن.
-شۇنداق قىلغاندا ئېھتىيات قىلىڭ ، ئېھتىيات بىلەن بىر تەرەپ قىلىڭ.
قەھۋە ماي قالدۇقىنى تازىلاڭ
سۇ بىلەن تازىلىغاندا قالدۇق قەھۋە يېغى بولۇشى مۇمكىن. بۇ خىل ئەھۋالدا ئۇنى رەخت بىلەن ئاستا سۈرتسىڭىز بولىدۇ.
ئاندا-ساندا گازنى تازىلاڭ
گاز ساندۇقىنى دائىم چۇۋۇپ تازىلاشقا بولمايدۇ ، چۈنكى ئۇ چەتئەل نەرسىلىرىنى توپلىشى مۇمكىن. ئۇنى ئاندا-ساندا تازىلاش كېرەك.
نەملىكنى يوقىتىشموچا قەھۋە ئىشلەپچىقارغۇچى
موچا قازانلىرى داتلاشماس پولات ۋە ئاليۇمىندىن ياسالغان. ھەر قېتىم ئىشلىتىپ بولغاندىن كېيىن چوقۇم پاكىز تازىلاپ ، تولۇق قۇرۇتۇش كېرەك ، ئىمكانقەدەر نەم مۇھىتتىن يىراق تۇرۇش كېرەك. ئۇنىڭدىن باشقا ، قازاننىڭ ئۈستى ۋە ئاستىنى ئايرىم ساقلاڭ.
قەھۋە دانچىلىرى سەل قوپال
موچا قازاندا ئىشلىتىلىدىغان قەھۋە دانچىلىرى ئىتالىيە قەھۋە ماشىنىسىدىكىگە قارىغاندا سەل قوپال بولۇشى كېرەك. ئەگەر قەھۋە زەررىچىلىرى بەك ئىنچىكە ھەم خاتا بولۇپ قالسا ، قەھۋە ئېلىش جەريانىدا داغغا يېتەلمەسلىكى ھەمدە پار قازان بىلەن قاچا ئوتتۇرىسىدا ئېقىپ كېتىشى ، كۆيۈپ كېتىش خەۋىپى بولۇشى مۇمكىن.
يوللانغان ۋاقتى: 11-نويابىردىن 11-نويابىرغىچە