-
چاينى باھالاشنىڭ قەدەم باسقۇچلىرى
بىر قاتار بىر تەرەپ قىلىنغاندىن كېيىن, چاي ئەڭ ھالقىلىق باسقۇچقا كېلىدۇ, تەييار مەھسۇلاتنى باھالاش. سىنكاس سىناش ئارقىلىق ئۆلچەمدىكى ئۆلچەملەرنى ئوراپ قاچىلاش جەريانىغا كىرەلەيدۇ ھەمدە ئاخىرىدا زىيارەتتە سېتىشقا بولىدىغان مەھسۇلاتقا كىرىدۇ. ئۇنداقتا چاينى قانداق ئېلىپ بېرىلىۋاتىدۇ? چاي باھالىغۇچىلار باھالىنىدۇ ...تېخىمۇ كۆپ ئوقۇڭ -
سىپوس قازاننىڭ تىرناق ئۇچى
سىپوس قەھۋەخانىسى ھەمىشە كۆپىنچە كىشىلەرنىڭ تەسىراتىدا بىر بېشارەتلەرنى ئېلىپ يۈرىدۇ. يېقىنقى يىللاردا, يەر قەھۋەسى (ئىتالىيەچە espresso) ئالقىشقا ئېرىشتى. بۇنىڭغا سېلىشتۇرغاندا, بۇ سكوفون ئۇسلۇبى يۇقىرى تېخنىكىلىق ماھارەت ۋە تېخىمۇ مۇرەككەپ تەرتىپلەرنى تەلەپ قىلىدۇ, يەنىمۇ تۆۋەنلەۋاتىدۇ.تېخىمۇ كۆپ ئوقۇڭ -
ئوخشىمىغان تىپتىكى چايخانا
سومكا چاي چاي پىۋا پىچاق ۋە مودالۇق ۋە مودالۇق چاي ياللۇغى چايلارنى ئەستايىدىللىق بىلەن لايىھەلەپ, كىشىلەرگە چاي سۈيدۈك ۋە ھەرقانداق جايدا چاينىڭ تەمىنى تېتىدى. چاي خالتىلىرى ھەر خىل ماتېرىيال ۋە شەكىللەردىن ياسالغان. قۇلۇپىنى تەتقىق قىلايلى ...تېخىمۇ كۆپ ئوقۇڭ -
بىنەپشە رەڭلىك لاي قازاننىڭ دەرىجىدىن تاشقىرى قىيىن ھۈنەر - كاۋاك
بىنەپشە لاي قارمىقى پەقەت ئۇنىڭ قەدىمكى جانلىق بولۇپلا قالماي, ئۇ يەنە جۇڭگونىڭ بىر ئېسىل ئەنئەنىۋى مەدەنىيىتى ئۈچۈن ئۇدا ئىز قوغلاپ ھالدا جۇڭگولۇق ئەنئەنىۋى مەدەنىيىتىدىن سالغان ۋە ئورنىتىلغان باي مەدەنىيىتىدىن سالغانلىقى ۋە تەمىنلىگەن. بۇ ئىقتىدارلارنى ئۆزگىچە بېزەك تېخنىكىسىغا ماسلىشالايدۇ ...تېخىمۇ كۆپ ئوقۇڭ -
قوناقتىن ياسالغان چاي خالتىلىرىنى كۆرۈپ باققانمۇ?
چاتاق ۋە مۇھەببەت چايلارنى تاللاش, تې چاقىرتىش, چاي قەنتى ۋە باشقا تەرەپلىرى توغرىسىدا تەپسىلىي بولغاچقا, كىچىك چاي خالتىسى كۆرسىتىدىغان باشقا دۆلەتلەرگە كۆرسىتىدىغان. چايلارنىڭ سۈپىتىنى قەدىرلەيدىغان كۆپىنچە كىشىلەر چاي خەتلىرى بار, بۇلارمۇ پىشۇرۇش ۋە ئىچىشكە قۇلايلىق. چاينى تازىلاش al ...تېخىمۇ كۆپ ئوقۇڭ -
ئادەتتىكى ۋە يۇقىرى گۈللەنگەن ئەينەك چوققىسىدىكى پەرقى
ئەينەك بوپار تەبىئەت ئەينەككە مۇقاۋا ۋە موللاق ئەينەكلەر. ئادەتتىكى ئەينەك, ئېسىل ئەينەك, ئەۋرىشىم ۋە گۈزەل, ئادەتتىكى ئەينەكتىن ياسالغان بولۇپ, ئادەتتىكى ئەينەكتىن ياسالغان, 100 ℃ -120 ad غا 100 ℃. يۇقىرى گۈللۈك ئەينەك ئەينەكتىن ياسالغان ئىسسىقلىققا چىداملىق ئەينەك داكا ماتېرىيالىدىن ياسالغان, ئادەتتە سۈنئىي توسما.تېخىمۇ كۆپ ئوقۇڭ -
ئۆيدە چاي يوپۇرماقنى ساقلاشنىڭ ئەڭ ياخشى ئۇسۇلى نېمە?
نۇرغۇن چاي يوپۇرمىقى بار, ئۇنداقتا ئۇلارنى قانداق ساقلايدىغان, شۇڭا ئۇلارنى قانداق ساقلاش مەسىلە. ئومۇمەن قىلىپ ئېيتقاندا, ئائىلە چاي ساقلىقنى ساقلاش ئاساسلىقى چا تۇققى, چاي ئاپىتى ۋە ئوراپ قاچىلاش خالتىسى قاتارلىق ئۇسۇللار ئىشلىتىلگەن. ئىشلىتىلگەن ماتېرىيالغا ئاساسەن چاينى ساقلاشنىڭ ئۈنۈمى. بۈگۈنكى كۈندە, مو نېمە دېگەن ...تېخىمۇ كۆپ ئوقۇڭ -
Mocha POT تاللاش يېتەكچىسى
نېمە ئۈچۈن يەنىلا موچا قازاننى ئىشلىتىشنىڭ بۈگۈنكى كۈندە قۇلايلىق قەھۋە ئىچمەكچى موچا قازاننىڭ ئۇزۇن تارىخى بار, قەھۋە ئاچىردەك. بىر تەرەپتىن, ئۇنىڭ قايتا تونۇشتۇرۇلغان ئوكسىگالگونال خانتاگال قولدىن ...تېخىمۇ كۆپ ئوقۇڭ -
Latte سەنئەتنىڭ سىرى
بىرىنچى, قەھۋە لاتىھاتىيە سەنئەتنىڭ ئاساسىي جەريانىنى چۈشىنىشىمىز كېرەك. مۇكەممەل بىر ئىستاكان قەھۋە لەتلىك سەنئىتى ئۈچۈن, ئىككى ئاچقۇچلۇق ئېلېمېنتنى ئىگىلىشىڭىز كېرەك: ئېمۇلسېئو گۈزەللىك ۋە ئايرىش. ئېمۇلاسنىڭ گۈزەللىكى راۋانلىقىنى كۆرسىتىدۇ, سۈتنىڭ كۆپ كۆپۈكلىرى, ئايرىلغاندا M ...تېخىمۇ كۆپ ئوقۇڭ -
يۇقىرى شاللاق ئەينەك قازاننىڭ ئالاھىدىلىكى
يۇقىرى گۈللەنگەن ئەينەك ئەينەك چاي قازان ناھايىتى ساغلام بولۇشى كېرەك. ئەڭ مول مول بولۇپ, قاتتىق ئەينەك دەپمۇ ئاتىلىدۇ, يۇقىرى تېمپېراتۇرا يۇقىرى كۆلەمدە سەككىزنىڭ ئېلېكتر ئېڭىنى ئىشلەتمەيدۇ. ئۇ ئەينەكنىڭ ئىچىگە قىزىپ, ئىلغار ئىشلەپچىقىرىش جەريانى ئارقىلىق تەكىتلەندى. ئۇ بىر ئالاھىدە ئەينەك ماتىرە ...تېخىمۇ كۆپ ئوقۇڭ -
قەھۋە پۇرچاقنى قانداق ساقلاش كېرەك
ئادەتتە قولنى پىشۇرۇلغان قەھۋە ئىچىشتىن كېيىن قەھۋە پۇرچاقنى سېتىۋېلىش ئىسپىرىڭىز بارمۇ? مەن ئۆيدە نۇرغۇن قاچا-قۇچىلارنى سېتىۋالدىم, ئۇلارنى ئۇلارغا ئىچتىم, ئەمما ئۆيگە قايتقاندىن كېيىن قەھۋە پۇرچاقنى قانداق ساقلايمەن? قاچانغىچە پۇرچاققا چېتىلىدۇ? ساقلاش ھاياتى نېمە? بۈگۈنكى ماقالىسى y ...تېخىمۇ كۆپ ئوقۇڭ -
چاي خالتىنىڭ تارىخى
سومكا چاي دېگەن نېمە? چاي سومكا بىر قېتىم ئىشلىتىلىدىغان, ۋە چاي ئىچىشكە ئىشلىتىلىدىغان كىچىك سومكا ۋە پېچەتلەنگەن كىچىك سومكا. ئۇنىڭدا چاي, گۈل, دورىلار, دورىلىق يوپۇرماق ۋە تېتىتقۇلارنى بار. 20-ئەسىرنىڭ باشلىرىغىچە, چاي كىشىنى ھەيران قالدۇرۇلدى. چاينى قازانغا چىلاپ, ئاندىن چاينى بىر ئىستاكانغا تۆكۈڭ, ...تېخىمۇ كۆپ ئوقۇڭ