يوقاپ كەتكەن قەدىمىي يادىكارلىقلار ، چاي ۋىۋىسكىسى

چاي چايكىسى قەدىمكى دەۋرلەردە چاي دەملەشتە ئىشلىتىلىدىغان چاي ئارىلاش قورالى. ئۇ ئىنچىكە كېسىلگەن بامبۇك توپىدىن ياسالغان. چاي ۋىۋىسكىسى ياپونىيەنىڭ زامانىۋى چاي مۇراسىمىدا كەم بولسا بولمايدىغان نەرسىگە ئايلاندى. چاي زاۋۇتى ئالدى بىلەن نېپىز ياپون چاي يىڭنىسىنى ئىشلىتىپ چاي قاچىسىغا تالقان چاي قۇيۇپ ، ئاندىن قوشۇق بىلەن ئىسسىق سۇ قوشىدۇ. ئۇنىڭدىن كېيىن ، تالقان چاي ۋە سۇنى چاي بىلەن ئارىلاشتۇرۇپ كۆپۈك ھاسىل قىلىڭ.

چاي ۋىۋىسكىسى ئىشلىتىش

Theچاي چايقىقەدىمكى دەۋرلەردە ئىشلىتىلگەن چاي ياساش قورالى بولۇپ ، زامانىۋى قوشۇقنىڭ ئىقتىدارىغا ئوخشايتتى.

چاي پاراشوكىنى تەكشى چىلاپ بولغۇچە ئارىلاشتۇرۇڭ ، ئاندىن مۇۋاپىق مىقداردا سوغۇق سۇ قۇيۇڭ ھەمدە چاي چايكىسى بىلەن تېز ئارىلاشتۇرۇپ كۆپۈك ھاسىل قىلىڭ. چاي چايقىقى كىچىك بولسىمۇ ، ئۇنى ئىشلەتكەندە يەنە نۇرغۇن ئالدىنى ئېلىش تەدبىرلىرى بار ، بىرى چوقۇم ئىنتايىن ئېھتىياتچان بولۇشى كېرەك. كەسكىن قىلىپ ئېيتقاندا ، چاي ۋىۋىسكىسى بىر قېتىم ئىشلىتىلىدىغان ئىستېمال بۇيۇملىرى ، ئەمما تېجەشلىك ياپونلىقلار ئادەتتىكى چاي مۇراسىمى مەشىقىدە بىر چاي چايكىسىنى قايتا-قايتا ئىشلىتىشكە يول قويىدۇ. قانداقلا بولمىسۇن ، چوڭ چاي پائالىيەتلىرىنى ئۆتكۈزگەندە ، چوقۇم يېڭى چاي چايكىسى ئىشلىتىپ ، چاي ئىشلىرىنىڭ مۇھىملىقىنى ، چاي ئەھلىنى ھۆرمەتلەش ۋە چاي مۇراسىمى روھىنى «ئىناقلىق ، ھۆرمەت ، ئېنىقلىق» نى چۈشىنىش ۋە گەۋدىلەندۈرۈش كېرەك. ۋە خاتىرجەملىك »« مۇقەددەسلىك »ئارقىلىق.

نى ئىشلىتىپ بولغاندىن كېيىنmatcha tea whisk، پاكىز يۇيۇپ قۇرۇتۇش كېرەك. يۇيۇپ بولغاندىن كېيىن ، بارمىقىڭىزنى ئىشلىتىپ بامبۇك پارچىلىرىنىڭ شەكلىنى رەتلەڭ ھەمدە ئاستا-ئاستا سىرتقا چىقىرىڭ. ماتچادىكى كۆپۈكنىڭ پەيدا بولۇشىغا تەسىر كۆرسىتىدىغان بامبۇك پىلاستىنكىلىرىنى يىغىشتىن ساقلىنىڭ.

چاي ۋىۋىسكىسىنى تازىلاش

Matcha whiskتازىلاش پەقەت سۇ بىلەن يۇيۇش ، تەبىئىي قۇرۇتۇش ۋە ساقلاشنى كۆرسىتىدۇ. قانداقلا بولمىسۇن ، ئەمەلىي مەشغۇلاتتىكى بەزى ئىنچىكە ھالقىلارغا دىققەت قىلسىڭىز ، تازىلاشنى پاكىز تازىلاپ ، چاي چايقىسىنىڭ شەكلىنى ساقلاپ قالالايسىز ، بۇنى ئۇزۇن ۋاقىت ئىشلەتكىلى بولىدۇ:

(1) چايغا زاكاز قىلغانغا ئوخشاش ، قازاندا تەخمىنەن 1cm ئەتراپىدا سوغۇق سۇ تەييارلاڭ. چاي چايقاشنى تېزلىكتە بىر نەچچە قېتىم چوتكىلاپ ، چاي داغلىرىنى يۇيۇۋېتىڭ.
(2) باش بارمىقىڭىز ۋە كۆرسەتكۈچ بارمىقىڭىزنى ئىشلىتىپ ، سىرتقى قۇلاقتىكى چاي داغلىرىنى بىر-بىرلەپ ئېلىۋېتىڭ.
(3) باش بارمىقىڭىز ۋە كۆرسەتكۈچ بارمىقىڭىزنى ئىشلىتىپ ، ئىچكى قۇلاقتىكى چاي داغلىرىنى بىر-بىرلەپ ئېلىڭ.
(4) چاي چايقىغاندا چاي داغلىرىنى پاكىز چوتكىلايدۇ ۋە پاكىز تازىلايدۇ.
. ئاندىن ۋىۋىسكا ئېسىپ ، كېسىلىپ ، بىر يەرگە توپلىنىدۇ.
(6) چاي چايقىقىدىكى سۇ داغلىرىنى سۈرتۈش ؛
.

چاي ۋىۋىسكىسىنى ئاسراش

چاي ۋىۋىسكىسىنى ئاسراشقا كەلسەك ، ئاپتاپقا قاقلىنىش ، پىشۇرۇش ۋە چىلاشتىن ساقلىنىش كېرەك. ئەنئەنىۋى بامبۇك چاي ۋىۋىسكىسىنى بىۋاسىتە كۈن نۇرىنىڭ تەسىرىگە ئۇچرىماسلىق ، پىشۇرۇش ياكى سۇغا چىلاش كېرەك. تازىلاپ بولغاندىن كېيىن ، ئۇنى ياخشى شامال ئۆتۈشۈپ تۇرىدىغان ئورۇنغا قويۇپ ، ساقلاشتىن بۇرۇن تەبىئىي ھاۋا قۇرغاقلاشتۇرۇڭ. ئەگەر ئۇنى چاي چايقىسىدىن ئېلىۋەتمەكچى بولسىڭىز ، ھاۋا تەڭشىلىپ بولغۇچە قۇرۇتۇڭ ، ئاندىن ئېلىۋېتىڭ ھەمدە ھاۋا قۇرۇتۇشنى داۋاملاشتۇرۇڭ ، بۇنداق بولغاندا نەملىك ئىچكى قۇلاقنىڭ ئوتتۇرىسىغا يىغىلىپ قالمايدۇ. ئەگەر ساقلاشتىن بۇرۇن چاي چايقىمىسى پۈتۈنلەي قۇرۇپ كەتمىسە ، قېلىپنىڭ ئۆسۈش ئېھتىماللىقى بار. ئەگەر چاي چايقىقىدا قېلىپ داغلىرى بولسا ، ئۇنى سۇ بىلەن چايقىۋېتىڭ ، ئۇنى سۈرتكىلى بولامدۇ يوق. ئەگەر پۇراق بولسا ، ئۇنى داۋاملىق ئىشلىتىش تەۋسىيە قىلىنمايدۇ. چاي ۋىۋىسكىسى بىلەن چاي قاچىسى ئوخشاش ، مۇۋاپىق ئىشلىتىش ۋە ئاسراش ۋاقتى ئۇزۇن بولىدۇ.