چاي خالتىسىنىڭ ئورالمىسى

دۇنيادىكى ئۈچ چوڭ ئىسپىرتسىز ئىچىملىكنىڭ بىرى بولۇش سۈپىتى بىلەن ، چاي تەبىئىي ، ئوزۇقلۇق قىممىتى يۇقىرى ، ساغلاملىقىنى ئىلگىرى سۈرۈش سۈپىتى بىلەن كىشىلەرنىڭ ياقتۇرۇشىغا ئېرىشتى. چاينىڭ شەكلى ، رەڭگى ، پۇرىقى ۋە تەمىنى ئۈنۈملۈك ساقلاپ ، ئۇزۇن مۇددەت ساقلاش ۋە توشۇشنى ئەمەلگە ئاشۇرۇش ئۈچۈن ، چاي ئورالمىسىمۇ كۆپ خىل ئىسلاھات ۋە يېڭىلىقلارنى باشتىن كەچۈردى. ئورالغان چاي قۇرۇلغاندىن بۇيان ، قۇلايلىق ۋە تازىلىق قاتارلىق نۇرغۇن ئەۋزەللىكلىرى سەۋەبىدىن ياۋروپا ۋە ئامېرىكا دۆلەتلىرىدە ئالقىشقا ئېرىشتى.

خالتىلىق چاي بىر خىل چاي بولۇپ ، ئۇ نېپىز سۈزگۈچ قەغەز خالتىغا قاچىلانغان ۋە قەغەز خالتا بىلەن بىللە چاي ئورنىتىلغان. سۈزگۈچ قەغەز خالتىلار بىلەن ئوراشنىڭ ئاساسلىق مەقسىتى ئاقارتىش نىسبىتىنى يۇقىرى كۆتۈرۈش ، شۇنداقلا چاي زاۋۇتىدىكى چاي تالقىنىنى تولۇق ئىشلىتىش. تېز پىشۇرۇش ، پاكىزلىق ، قېلىپلاشقان دورا ، ئاسان ئارىلاشتۇرۇش ، قالدۇق قالدۇقلارنى ئېلىۋېتىش ۋە ئېلىپ يۈرۈشكە ئەپلىك بولۇشتەك ئەۋزەللىكى سەۋەبىدىن ، خالتا قاچىلانغان چاي خەلقئارا كىشىلەرنىڭ ياقتۇرۇشىغا ئېرىشىپ ، زامانىۋى كىشىلەرنىڭ تۇرمۇش ئېھتىياجىنى قاندۇردى. چاي خام ئەشياسى ، ئورالما ماتېرىياللىرى ۋە چاي خالتىسى ئوراش ماشىنىسى چاي خالتىسى ئىشلەپچىقىرىشنىڭ ئۈچ ئېلېمېنتى ، ئورالما ماتېرىياللىرى چاي خالتىسى ئىشلەپچىقىرىشنىڭ ئاساسلىق شەرتى.

چاي خالتىسىغا قاچىلانغان ماتېرىياللارنىڭ تۈرى ۋە تەلىپى

چاي خالتىلىرىنىڭ ئورالما ماتېرىياللىرى قاتارلىق ئورالما ماتېرىياللارنى ئۆز ئىچىگە ئالىدۇچاي سۈزگۈچ قەغىزىتاشقى سومكا ، ئورالما قۇتىسى ۋە سۈزۈك سۇلياۋ ۋە ئەينەك قەغەز قاتارلىق تاشقى ئورالما ماتېرىياللار ، بۇنىڭ ئىچىدە چاي سۈزگۈچ قەغىزى ئەڭ مۇھىم يادرولۇق ماتېرىيال. ئۇنىڭدىن باشقا ، چاي خالتىسى ، چاي خالتىسىنىڭ پۈتكۈل ئوراپ قاچىلاش جەريانىداپاختا يىپيىپنى كۆتۈرۈش ، بەلگە قەغىزى ، يېپىشقاق يىپ كۆتۈرۈش ۋە بەلگە ئۈچۈن ئاتسېتات پولىئېستېر چاپلاش تەلەپ قىلىنىدۇ. چايدا ئاساسلىقى ئاسكوربىك كىسلاتاسى ، تاننىك كىسلاتاسى ، پولىفېنول بىرىكمىسى ، كاتېچىن ، ماي ۋە كاروتىنوئىد قاتارلىق تەركىبلەر بار. بۇ تەركىبلەر نەملىك ، ئوكسىگېن ، تېمپېراتۇرا ، نۇر ۋە مۇھىت پۇرىقى سەۋەبىدىن ناچارلىشىشقا ئاسان ئۇچرايدۇ. شۇڭا ، چاي خالتىسىغا ئىشلىتىلىدىغان ئورالما ماتېرىياللار ئادەتتە نەملىككە قارشى تۇرۇش ، ئوكسىگېنغا قارشى تۇرۇش ، يۇقىرى تېمپېراتۇرىغا چىداملىق ، نۇردىن مۇداپىئەلىنىش ۋە گاز توسۇش تەلىپىگە ماس كېلىشى ، يۇقىرىدىكى ئامىللارنىڭ تەسىرىنى ئازايتىش ياكى ئالدىنى ئېلىش كېرەك.

1. چاي خالتىسىنىڭ ئىچكى ئورالما ماتېرىيالى - چاي سۈزگۈچ قەغىزى

چاي خالتىسى سۈزگۈچ قەغىزى يەنە چاي خالتىسى ئورالما قەغىزى دەپمۇ ئاتىلىدۇ ، تۆۋەن ئېغىرلىقتىكى نېپىز قەغەز بولۇپ ، تەكشى ، پاكىز ، بوش ۋە تۆشۈك قۇرۇلمىسى ، قاتتىقلىقى تۆۋەن ، سۈمۈرۈلۈشى كۈچلۈك ، ھۆللۈك دەرىجىسى يۇقىرى. ئۇ ئاساسلىقى ئاپتوماتىك چاي ئوراش ماشىنىلىرىدا «چاي خالتىسى» ئىشلەپچىقىرىش ۋە ئوراشقا ئىشلىتىلىدۇ. ئۇ مەقسىتىنىڭ ئىسمى بىلەن ئاتالغان ، ئۇنىڭ ئىپادىسى ۋە سۈپىتى تەييار چاي خالتىلىرىنىڭ سۈپىتىدە ھەل قىلغۇچ رول ئوينايدۇ.

1.2 چاي سۈزگۈچ قەغىزىنىڭ ئاساسلىق تەلىپى

چاي خالتىسىنىڭ ئورالما ماتېرىيالى بولۇش سۈپىتى بىلەن ، چاي سۈزگۈچ قەغەز چاينىڭ ئۈنۈملۈك تەركىبلىرىنىڭ پىۋا پىشۇرۇش جەريانىدا تېزلىكتە چاي شورپىسىغا تارقىلىشىغا كاپالەتلىك قىلىپلا قالماي ، يەنە سومكىدىكى چاي تالقىنىنىڭ چاي شورپىسىغا سىڭىپ كىرىشىنىڭ ئالدىنى ئېلىشى كېرەك. ئۇنىڭ ئالاھىدىلىكىگە بولغان كونكرېت تەلەپلەر تۆۋەندىكىچە.
(l) چاي خالتىسى ئۈچۈن ئاپتوماتىك ئوراپ قاچىلاش ماشىنىسىنىڭ قۇرغاقلىقى ۋە ئېلاستىكىلىقىغا ماسلىشىش ئۈچۈن يېتەرلىك مېخانىك كۈچ (يۇقىرى جىددىيلىك كۈچى) بار.
(2) پارچىلىماي قايناق سۇغا چۆمۈلۈشكە بەرداشلىق بېرەلەيدىغانلار ؛
(3) قاچىلانغان چاينىڭ تەر ، نەم ۋە ئۆتكۈزۈشچانلىقى بار. قاينىغاندىن كېيىن ، ئۇنى تېز ھۆل قىلىپ ، چاينىڭ ئېرىيدىغان ماددىلىرىنى تېزلا سىرتقا چىقارغىلى بولىدۇ.
(4) تالا ئىنچىكە ، تەكشى ۋە ئىزچىل بولۇشى كېرەك.
سۈزگۈچ قەغەزنىڭ قېلىنلىقى ئادەتتە 0.003-0.009in (lin = 0.0254m)
سۈزگۈچ قەغەزنىڭ تۆشۈك چوڭلۇقى 20-200 μ m ئارىلىقىدا بولۇشى ، سۈزگۈچ قەغەزنىڭ زىچلىقى ۋە جۇشقۇنلۇقى تەڭپۇڭ بولۇشى كېرەك.
(5) تازىلىق تەلىپىگە ماس كېلىدىغان پۇراقسىز ، پۇراقسىز ، زەھەرلىك ئەمەس
(6) يېنىك ، ئاق قەغەز.

1.3 چاي سۈزگۈچ قەغىزى

بۈگۈنكى كۈندە دۇنيادىكى چاي خالتىلىرىنىڭ ئورالما ماتېرىياللىرى ئىككى خىلغا ئايرىلىدۇ:ئىسسىقلىق پېچەتلەنگەن چاي سۈزگۈچ قەغىزىھەمدە ئىسسىقلىق بىلەن پېچەتلەنگەن چاي سۈزگۈچ قەغىزى ، ئۇلارنىڭ سومكىنى پېچەتلەش جەريانىدا قىزىتىش ۋە باغلاش كېرەكلىكىگە باغلىق. ھازىر ئەڭ كۆپ قوللىنىلىدىغان ئىسسىقلىق پېچەتلەنگەن چاي سۈزگۈچ قەغىزى.

ئىسسىقلىق بىلەن پېچەتلەنگەن چاي سۈزگۈچ قەغىزى بىر خىل چاي سۈزگۈچ قەغەز بولۇپ ، ئىسسىقلىق پېچەتلەنگەن چاي ئاپتوماتىك ئوراپ قاچىلاش ماشىنىلىرىغا قاچىلاشقا ماس كېلىدۇ. ئۇ% 30-% 50 ئۇزۇن تالا ۋە% 25-% 60 ئىسسىقلىق پېچەتلەنگەن تالادىن تەركىب تاپىدۇ. ئۇزۇن تالالارنىڭ رولى قەغەز سۈزۈش ئۈچۈن يېتەرلىك مېخانىكىلىق كۈچ بىلەن تەمىنلەش. ئىسسىقلىق پېچەتلەنگەن تالا سۈزگۈچ قەغەز ئىشلەپچىقىرىش جەريانىدا باشقا تالالار بىلەن ئارىلاشتۇرۇلۇپ ، ئوراپ قاچىلاش ماشىنىسىنىڭ ئىسسىقلىق پېچەتلەش دورىسى بىلەن قىزىتقاندا ۋە بېسىم قىلغاندا ئىككى قەۋەت سۈزگۈچ قەغەز بىر-بىرىگە باغلىنىدۇ ، بۇنىڭ بىلەن ئىسسىقلىق پېچەتلەنگەن سومكا شەكىللىنىدۇ. ئىسسىقلىق پېچەتلەش خۇسۇسىيىتىگە ئىگە بۇ خىل تالا پولىۋىنىل ئاتسېتات ۋە پولىۋىنىل خىلورنىڭ كۆپ قۇتۇپلۇق ماتېرىياللىرىدىن ياكى پوپروپولىن ، پولىئېتىلېن ، بىرىكمە يىپەك ۋە ئۇلارنىڭ ئارىلاشمىسىدىن ياسالغان بولىدۇ. بەزى ئىشلەپچىقارغۇچىلار يەنە بۇ خىل سۈزگۈچ قەغەزنى قوش قەۋەتلىك قۇرۇلمىغا ئايلاندۇرىدۇ ، بىر قەۋەت پۈتۈنلەي ئىسسىقلىق پېچەتلەنگەن ئارىلاش تالادىن ، يەنە بىر قەۋىتى ئىسسىقلىق بىلەن پېچەتلەنگەن تالادىن تەركىب تاپىدۇ. بۇ ئۇسۇلنىڭ ئەۋزەللىكى شۇكى ، ئۇ ئىسسىقلىق پېچەتلەنگەن تالالارنىڭ ئىسسىقلىق بىلەن ئېرىگەندىن كېيىن ماشىنىنىڭ پېچەتلەش دورىسىغا چاپلىشىشىنىڭ ئالدىنى ئالالايدۇ. قەغەزنىڭ قېلىنلىقى 17g / m2 ئۆلچىمىگە ئاساسەن بېكىتىلىدۇ.

ئىسسىقلىق پېچەتلەنمىگەن سۈزگۈچ قەغەز ئىسسىقلىق بىلەن پېچەتلەنگەن چاي ئاپتوماتىك ئوراش ماشىنىسىغا قاچىلاشقا ماس كېلىدىغان چاي سۈزگۈچ قەغىزى. ئىسسىقلىق پېچەتلەنمىگەن چاي سۈزگۈچ قەغىزىدە مانىلا كەندىرغا ئوخشاش% 30-% 50 ئۇزۇن تالا بولۇشى تەلەپ قىلىنىدۇ ، يېتەرلىك مېخانىك كۈچ بىلەن تەمىنلەيدۇ ، قالغانلىرى ئەرزانراق قىسقا تالا ۋە تەخمىنەن% 5 قالدۇقتىن تەركىب تاپىدۇ. تاشلاندۇقنىڭ رولى سۈزگۈچ قەغەزنىڭ قايناق سۇ دەملەشكە قارشى تۇرۇش ئىقتىدارىنى يۇقىرى كۆتۈرۈش. ئۇنىڭ قېلىنلىقى ئادەتتە ھەر كۋادرات مېتىرىنىڭ ئۆلچەملىك ئېغىرلىقى 12 گرامغا ئاساسەن بېكىتىلىدۇ. ياپونىيە شىزۇئوكا دېھقانچىلىق ئۇنۋېرسىتىتى ئورمان بايلىق ئىلمى فاكۇلتېتىنىڭ تەتقىقاتچىلىرى خەنزۇچە ياسالغان كەندىر تاياقچە تالاسىنى خام ئەشيا قىلىپ ئىشلىتىپ ، ئىشقارلىق ئىشقارلىق (AQ) سوقۇشتىن ئىبارەت ئۈچ خىل ئوخشىمىغان پىشۇرۇش ئۇسۇلى ئارقىلىق ئىشلەپچىقىرىلغان كەندىر تاياقچە تالا تالقىنىنىڭ خۇسۇسىيىتىنى تەتقىق قىلدى. سۇلفات سوقۇش ، ئاتموسفېرا ئىشقارلىق سوقۇش. مۆلچەرلىنىشىچە ، كەندىر باس تالاسىنىڭ ئاتموسفېرا ئىشقارلىق سوقۇلۇشى مانىلا كەندىر ئۇۋىسىنىڭ ئورنىنى ئېلىپ ، چاي سۈزگۈچ قەغىزى ئىشلەپچىقىرىدىكەن.

ئۇنىڭدىن باشقا ، چاي سۈزگۈچ قەغىزى ئىككى خىل بولىدۇ: ئاقارتىلغان ۋە ئاقلانمىغان. ئىلگىرى خلورنى ئاقارتىش تېخنىكىسى قوللىنىلغان ، ئەمما ھازىر ، ئوكسىگېن ئاقارتىش ياكى ئاقارتىلغان تومۇر كۆپىنچە چاي سۈزگۈچ قەغەز ئىشلەپچىقىرىشقا ئىشلىتىلىدۇ.

جۇڭگودا ئۈجمە پوستى تالالىرى ھەمىشە يۇقىرى ئەركىن دۆلەت سوقۇش ئارقىلىق ياسالغان ، ئاندىن قالدۇق ماددىلار بىلەن پىششىقلاپ ئىشلەنگەن. يېقىنقى يىللاردىن بۇيان ، جۇڭگو تەتقىقاتچىلىرى تالا سوقۇش جەريانىدا تالانىڭ ئوخشىمىغان كېسىش ، ئىششىش ۋە ئىنچىكە تالا تەسىرىگە ئاساسەن ھەر خىل سوقۇش ئۇسۇللىرى ئۈستىدە ئىزدىنىپ ، چاي خالتىسى قەغەز ئۇمىچى ياساشنىڭ ئەڭ ياخشى سوقۇش ئۇسۇلىنىڭ «ئۇزۇن تالاسىز سوقۇش» ئىكەنلىكىنى بايقىدى. بۇ ئۇرۇلۇش ئۇسۇلى ئاساسلىقى شالاڭلىشىش ، مۇۋاپىق كېسىش ۋە ھەددىدىن زىيادە ئىنچىكە تالا تەلەپ قىلماي تالانىڭ ئۇزۇنلىقىنى ساقلاشقا تايىنىدۇ. قەغەزنىڭ ئالاھىدىلىكى ياخشى سۈمۈرۈلۈش ۋە نەپەسلىنىشچانلىقى يۇقىرى. ئۇزۇن تالا بولغاچقا ، قەغەزنىڭ بىردەكلىكى ناچار ، قەغەز يۈزى بەك سىلىق ئەمەس ، سۈزۈكلۈك دەرىجىسى يۇقىرى ، ياشنىڭ كۈچلۈكلىكى ۋە چىدامچانلىقى ياخشى ، قەغەزنىڭ چوڭ-كىچىكلىكى مۇقىم ، شەكلى ئۆزگىرىشچان. كىچىك.