قەھۋە پۇرچاقنى قانداق ساقلاش كېرەك

ئادەتتە قولنى پىشۇرۇلغان قەھۋە ئىچىشتىن كېيىن قەھۋە پۇرچاقنى سېتىۋېلىش ئىسپىرىڭىز بارمۇ? مەن ئۆيدە نۇرغۇن قاچا-قۇچىلارنى سېتىۋالدىم, ئۇلارنى ئۇلارغا ئىچتىم, ئەمما ئۆيگە قايتقاندىن كېيىن قەھۋە پۇرچاقنى قانداق ساقلايمەن? قاچانغىچە پۇرچاققا چېتىلىدۇ? ساقلاش ھاياتى نېمە?

بۈگۈنكى ماقالىلەر سىزگە قەھۋە پۇرچاقنى ساقلاشنى ئۆگىتىدۇ.

ئەمەلىيەتتە, قەھۋە پۇرچاق ئىستېمالى سىزنىڭ ئۇلارنى ئىچىدىغان چاستوتىغا باغلىق. بۈگۈنكى كۈندە, توردا قەھۋە پۇرچاق سېتىۋالغاندا ياكى قەھۋەخانا كىرىمى, بىر خالتا قەھۋەنىڭ ئېغىرلىقى 100 كى - 500G ئەتراپىدا. مەسىلەن, ئۆيدە 15g قەھۋە بەر خەجلىگەندە, 100g تەخمىنەن 6 قېتىمنى جازۈرگىلى بولىدۇ, 4544g دىن 45 قېتىم نى دۇمونت قىلغىلى بولىدۇ. بەك كۆپ سېتىۋالسىڭىز قەھۋە پۇرچاقنى قانداق ساقلايسىز?

كۆپچىلىكنىڭ كۆپ قىسمىنى ئەڭ ياخشى رادىئاتسىيە دەۋرىدە ئىچىشنى تەۋسىيە قىلىمىز, قەھۋە پۇرچاقتىن كېيىن 30-45 كۈندىن كېيىن. دائىملىق مىقداردا قەھۋە سېتىۋېلىشقا تەۋسىيە قىلىنمايدۇ! گەرچە قەھۋە پۇرچاقنى بىر يىل مۇۋاپىق مۇھىتتا ساقلىغىلى بولمايدۇ, بىر يىل ئىچىدە تەم بىرىكىدۇ, جەسەتلەر بەدىنىدە ئۇزۇن تۇرالمايدۇ! بۇ نېمە ئۈچۈن Shelf ھاياتى ۋە تەم دەۋرى ھەر ئىككىسىنى تەكىتلەيمىز.

1. ئۇنى بىۋاسىتە سومكىغا قويۇڭ

ھازىر قەھۋە پۇرچاق سېتىۋېلىشقا 5 ئاساسلىق ئورالما زاپچاسلىرى بار: سومكا ۋە كونسېرۋا. Theقەھۋە خالتىسىئاساسەن ئۆڭكۈر, بۇ ئەمەلىيەتتە بىر كەپتەر ئۈسكۈنىسى بىر خىل گاز ئۈسكۈنىسى دەپ ئاتىلىدۇ. ماشىنىنىڭ بىر يۆنىلىشلىك كوچىغا ئوخشاش, گاز پەقەت بىر يۆنىلىشتىن چېكىنىپ, باشقا يۆنىلىشتىن كىرەلمەيدۇ. ئەمما قەھۋە پۇرچاقنى پەقەت پۇرچاق قىلمايسىز, چۈنكى بۇ ئارامانىڭ كېيىنكىسى سىغىراپ قېلىشى ۋە كېيىن ئاجىزلاشقانلىقىنى كەلتۈرۈپ چىقىرىدۇ.

قەھۋە بەرگۈچىلەرلا قورقۇپ كەتكەندە, ئۇلارنىڭ بەدىنىدە كۆپ مىقداردا كاربون تۆت ئوكسىد بار, كېلىدىغان كۈنلەردە زور مىقداردا تارقىتىلىدۇ. قانداقلا بولمىسۇن, قەھۋە بەرگۈچىلەر ئوچاقتىن ئۇچۇپ كېتىپ تاشلانغاندىن كېيىن, ئۇلارنى پېچەتلەنگەن سومكىلارغا ئورۇنلاشتۇردۇق. بىر خىل گاز چىقىرىش كلاپان بولمىسا, زور مىقداردىكى كاربون تۆت ئوكسىد بارلىق سومكىنى تولدۇرىدۇ. سومكا پۇرچاقنى ئەمدى قوللىمايدىغان بولالمىغاندا, پۇرچاقنىڭ ئۇلتۇرقىنىڭ گاز قويۇپ بېرىلىشىنى قوللىمايدۇ, يېرىلىش ئاسان. بۇ خىلقەھۋە خالتىسىئاز مىقداردا بولۇپ, بىر قەدەر تېز ئىستېمال قىلىش نىسبىتى بار.

2. ساقلاش ئۈچۈن پۇرچاق قۇتىسىنى سېتىۋېلىڭ

توردا ئىزدەلغاندا, كۆزنى قاماشتۇرىدىغان سانلار گۇرپىسى كۆرۈنىدۇ. قانداق تاللاش كېرەك? بىرىنچىدىن, چوقۇم ئۈچ خىل بولۇشى كېرەك: ياخشى, بىر يول يوچۇق بىر يولداش بىر يول ساقلاش سارىيى ۋە ۋاكۇئۇم ساقلاشقا يېقىن.

كۈز پەسلى جەريانىدا, قەھۋە قەرپنىڭ ئىچكى قۇرۇلمىسى كاربون تۆت ئوكسىد ئوينايدۇ, بۇ خۇددى زەھەرلىك چېكىملىك ​​ئىتتىقىدىن بىرى بايلارغا كېڭىيىدۇ. پېچەتلەنگەن قۇتىلار تۇمان تەملىك پولف توپنىڭ زىيىنىنىڭ ئالدىنى ئالىدۇ. ئۇ بەلكىم ھاۋادىن نەملىكتىن قەھۋە پۇرچاق بىلەن ئالاقىلىشىشىنى ۋە ئۇلارنى نەم بولۇپ قېلىشىنىڭ ئالدىنى ئالالايدۇ.

بىر تەرەپ قىلىش سەت پۇرچاقنىڭ ئۇدا بىر دۆلەت مۇساپىسى سەۋەبىدىن ئاسانلا گازنىڭ ئاسان يېرىلىپ كەتمەيدىغانلىقىنى, قەھۋە پۇرسىتىنىڭ ئوكسىگېن بىلەن ئالاقىلىشىدىكەن. پىشۇرۇش جەريانىدا قەھۋە پۇرچىقى ئىشلەپچىقارغان كاربون تۆت ئوكسىدنى ئىشلىتىپ, يۇلتۇزلۇق ئوكسىگېن ھاسىل قىلىدۇ. ئەمما ۋاقىت كۈنى كۈن بويى ۋاقىت كېتىۋاتقىنىدەك, بۇ كاربون تۆت ئوكسىد تەدرىجىي بولىدۇ.

ھازىر نۇرغۇنقەھۋە پۇرچاق قۇتىسىبازاردا بىر قىسىم ئاددىي مەشغۇلاتلار ئارقىلىق بىر قىسىم ئاددىي مەشغۇلاتنىڭ ئالدىنى ئالىدۇ Jaurs يەنە سۈزۈك ۋە تولۇقلىما بېرىدۇ, ئاساسلىقى قەھۋە پۇرسىتىنىڭ ئوكسىمنى تېز سۈرئەتتە ئاشۇرۇۋېتىشنىڭ ئالدىنى بېرەلەيدىكەن. ئەلۋەتتە, ئۇنى قۇياش نۇرىدىن يىراق جايغا قويسىڭىز ئۇنىڭدىن ساقلىنالايسىز.

شۇڭا ئۆيىڭىزدە پۇرچاق ئۇۋۇلسا, ئۇنى ئالدى بىلەن پاراشوكقا تارتىپ ئاندىن ساقلىيالامسىز? پاراشوك تارتىپ قەھۋە زەررىچىگە ئۇتۇپ ۋە ھاۋا ۋە ھاۋانىڭ ئالاقىسى ۋە كاربون تۆت ئوكسىنىڭ تەسىرى تېخىمۇ تېز, قەھۋە تەم تېمىسى ماددىلىرىنى تېزلەتتى, قەھۋە تەمىنى تېزلەتتى. ئۆيگە قايتقاندىن كېيىن ۋە پىۋا بېقىشتىن كېيىن, تەم يېنىك بولىدۇ, خۇشپۇراق ياكى تەمكىن ياكى تەم بولماسلىقى مۇمكىن.

شۇڭا, قەھۋە پارچىسىنى سېتىۋالغاندا, ئۇنى ئاز مىقداردا سېتىۋېلىشقا مەپتۇن قىلارلىق, ئۇنى سوغۇق ۋە قۇرغاق جايدا ئىچىش مۇۋاپىق. توڭلاتقۇدا ساقلاش تەۋسىيە قىلىنمايدۇ. سوۋۇغاندىن كېيىن ئىشلىتىشنى چىقىرىپ چىققاندا, ئۆي تېمىسى سەۋەبىدىن تۇتقىلى بولۇشى مۇمكىن, بۇ سۈپەت ۋە تەمىگە تەسىر كۆرسىتىدۇ.

خۇلاسە ئادەتتە پەقەت ئاز مىقداردا قەھۋە پۇرسىتىنى سېتىۋالسا, ئۇلارنى بىۋاسىتە ساقلاش خالتاغا ساقلاپ قېلىش تەۋسىيە قىلىنىدۇ. ئەگەر سېتىۋېلىش مىقدارى چوڭ بولسا, Bean قۇتىسىنى ساقلاش كېرەك.