چاي داغلىرىنى قانداق تازىلاش كېرەك

چاي كۆلى چاي يوپۇرمىقىدىكى چاي پولىفېنول بىلەن ھاۋادىكى چاي داتلىرىدىكى مېتال ماددىلار ئوتتۇرىسىدىكى ئوكسىدلىنىش رېئاكسىيەسى ئارقىلىق ھاسىل بولىدۇ. چايدا چاي پولىفېنول بار بولۇپ ، ھاۋا ۋە سۇ بىلەن ئۇچراشقاندا ئاسانلا ئوكسىدلىنىپ چاي داغلىرىنى ھاسىل قىلالايدۇ ھەمدە يۈزىگە چاپلىشىدۇ.چەينەكۋە چاي ئىستاكانلىرى ، بولۇپمۇ قوپال ساپال يۈزلەر. چاي داغلىرىدا ئارسېن ، سىماب ، كادمىي ۋە قوغۇشۇن قاتارلىق زىيانلىق ماددىلار بار بولۇپ ، ئۇلار ئېغىز ئارقىلىق ئىنسانلارنىڭ ھەزىم قىلىش سىستېمىسىغا كىرەلەيدۇ ھەمدە يېمەكلىكتىكى ئاقسىل ، ياغ كىسلاتاسى ، ۋىتامىن ۋە باشقا ئوزۇقلۇق ماددىلار بىلەن ئاسانلا بىرىكىپ ، يامغۇر يېغىپ ، كىچىك ئۈچەيدىكى ئوزۇقلۇق ماددىلارنىڭ سۈمۈرۈلۈشىگە ۋە ھەزىم بولۇشىغا توسقۇنلۇق قىلىدۇ. ئۇلار يەنە بۆرەك ، جىگەر ، ئاشقازان قاتارلىق ئەزالاردا ياللۇغلىنىشنى ، ھەتتا نېكروزنى كەلتۈرۈپ چىقىرىدۇ. بولۇپمۇ يارا بىمارلىرىغا نىسبەتەن ، چاي داغلىرىنى ئىستېمال قىلىش ئۇلارنىڭ كېسەللىك ئەھۋالىنى تېخىمۇ ناچارلاشتۇرۇۋېتىدۇ.

شۇڭلاشقا ، چاي ئىستاكان ، چەينەك قاتارلىق قوراللاردىكى چاي داغلىرىنى قەرەللىك تازىلاپ تۇرۇش كېرەك. ئۇنداقتا ، چاي داغلىرىنى ئاسان تازىلاشنىڭ ئامالى بارمۇ؟

1. بولكا پىشۇرۇش

چاي كۆلىمىنىڭ ئاساسلىق تەركىبى چاي ئىستاكانلىرىدىكى ئوكسىدلىنىش قاتارلىق خىمىيىلىك رېئاكسىيەلەر ئارقىلىق تاننىننىڭ چاي يوپۇرمىقىغا يىغىلىشى. پىشۇرۇش سودىسى چاي ئۆلچىمى بىلەن ئىنكاس قايتۇرۇپ ، ئېرىيدىغان ماددىلارنى ھاسىل قىلالايدۇ ، بۇ چاي كۆلىمىنى ئېرىتىدۇ ۋە چىقىرىۋېتىدۇ. چاي داغلىرى ئۇزۇن مۇددەت چىڭ تۇرۇپ ، تازىلاش تەس. ئۇلارنى بىر كېچە-كۈندۈز پىشۇرغان قازانغا چىلاپ قويسىڭىز ، ئاندىن چىش چوتكىسى بىلەن ئاستا-ئاستا چوتكىلاپ ، ئۇلارنى پاكىز تازىلىسىڭىز بولىدۇ.

2. لىمون پوستى

لىمون پوستى تەركىبىدە لىمون كىسلاتاسى بار بولۇپ ، چاي يوپۇرمىقىدىكى ئىشقارلىق ماددىلارنى نېيتراللاشتۇرالايدۇ ، بۇ ئارقىلىق چاي يوپۇرمىقىنى يوقىتىش مەقسىتىگە يېتىدۇ.

تەتقىقاتچىلار بىر خالتا ئىنگلىزچە قارا چاينى بىر قېتىم چىلاپ قويغاندا ، بىر قېتىمدا ئىككى خالتىنى چىلاپ قويغاندىن كۆپ چاي داغ پەيدا قىلىدىغانلىقىنى ، ھەيران قالارلىق ۋاقىتتا بەش خالتىنى چىلاپ چاي داغ پەيدا قىلمايدىغانلىقىنى بايقىدى. بۇ بەلكىم چايدىكى پولىفېنولنىڭ چاي شورپىسىنىڭ pH قىممىتىنىڭ تۆۋەنلىشىنى كەلتۈرۈپ چىقىرىشى مۇمكىن. يەنە بىر پاتېنتقا ئېرىشكەن مۇۋەپپەقىيەت چاي خالتىسىغا ئاز مىقداردا لىمون كىسلاتاسى قوشۇپ ، چاي داغلىرىنى ئازايتىش بىلەن بىللە تەمىنى تەڭشەش. ئۇنىڭدىن باشقا ، كالتسىي ئىئونى چاي كۆلىمىنىڭ شەكىللىنىشىدىكى ئاچقۇچلۇق ئامىل بولۇپ ، چاي پولىفېنولنىڭ ئوكسىدلىنىش رېئاكسىيەسىنى ئىلگىرى سۈرىدۇ ۋە پولىمېرلىشىش جەريانىدا ئۆز-ئارا ئۇلىنىش رولىنى ئوينايدۇ. سۇ قانچە قاتتىق بولسا ، چاي داغلىرى شۇنچە كۆپ بولىدۇ. يەر ئاستى سۈيىنىڭ يەر يۈزىدىكى سۇغا قارىغاندا قاتتىقلىقى يۇقىرى ، ساپ سۇ ئىشلىتىپ چاي دەملەشمۇ چاي داغلىرىنى كەلتۈرۈپ چىقىرىدۇ. تۇرۇبا سۈيى بىلەن چاي دەملەش سۇنى بىر نەچچە مىنۇت قاينىتالايدۇ ، ئۇنىڭدىكى كالتسىي ۋە ماگنىي كاربونات ئىشقارلىق ئېرىتمىسىنى ھاسىل قىلىپ ، چاي داغلىرىنىڭ شەكىللىنىشىنى ئازايتىدۇ.

چوڭ قاچا ئىشلەتسىڭىز ، ئىلمان سۇ قۇيسىڭىز ، چاينى داغ بىلەن لىمون پوستى بىلەن چىلاپ 4-5 سائەت چىلاپ قويسىڭىز بولىدۇ ، ئاندىن رەخت بىلەن ئاستا سۈرتۈپ چاي داغلىرىنى ئېلىۋەتسىڭىز بولىدۇ.

3. تۇخۇم شاكىلى ۋە ئاق ئاچچىقسۇ

بەزى ئىستاكانلارنىڭ ئىچىدە مېتال چاي توساقلىرى بار بولۇپ ، چاي داغلىرى سەۋەبىدىن قارا بولۇپ يۇيۇش تەسكە توختايدۇ. بۇ ۋاقىتتا تۇخۇم شاكىلى ۋە ئاق ئاچچىقسۇنى پاكىزلىغىلى بولىدۇ. تۇخۇم شاكىلى ۋە ئاق ئاچچىقسۇنى بىر قاچىغا سېلىڭ ، ئاندىن سۇ قۇيۇپ ياخشى ئارىلاشتۇرۇڭ. چاينى 30 مىنۇت چىلاپ بولغاندىن كېيىن پاكىز بولىدۇ. بۇ ئۇسۇل چاي داغلىرىنى يۇمشىتىدۇ ، شۇنداقلا باكتېرىيەنى ئۆلتۈرىدۇ.

4. بەرەڭگە پوستى

كىشىلەر ئۆيدە بەرەڭگە يېگەندە ، پوستىنىڭ پوستىنى ساقلىيالايدۇ ، چۈنكى بەرەڭگىدە كۆپ مىقداردا كراخمال بار. يۇقىرى تېمپېراتۇرىغا دۇچ كەلگەندە ، كراخمال سۈمۈرۈلۈش ۋە داغ يوقىتىش ئىقتىدارى بىلەن كوللوئىد ئېرىتمىسىنى ھاسىل قىلىدۇ ، بۇ چاي داغلىرىنى يوقىتىشنىڭ ياخشى ماتېرىيالى.

بەرەڭگە تېرىسىنى چەينەك ياكى چايغا سېلىپ قاينىتىڭ. سۇ قاينىغاندىن كېيىن ئازراق سوۋۇغاندىن كېيىن چوتكىلاپ ، چەينەك ۋە چايغا چاپلانغان چاي داغلىرىنى پاكىز تازىلاڭ.

چاي يۈرۈشلۈكىنى تازىلىغاندا ، چايخانىلارنى سۈرتۈشتە قوپال ۋە ئاسان زىيان سالىدىغان تازىلاش قوراللىرىنى ئىشلىتىشتىن ساقلىنىش كېرەك. بۇ خىل ئۇسۇلدا چايخانىلارنى تازىلاش چاي يۈزىدىكى ئېمال ماددىسىنى ئاسانلا زىيانغا ئۇچرىتىدۇ ، بۇنىڭ بىلەن چاي يۈرۈشلۈكلىرى نېپىزلىشىپ ، چاي داغلىرى ئاستا-ئاستا چايخانىلارغا سىڭىپ كىرىدۇ ، پاكىز تازىلاش ئىنتايىن قىيىن.
بۇنىڭدىن باشقا ، دىققەت قىلىشقا تېگىشلىكى شۇكى ، چاي يۈرۈشلۈكلىرىنى تازىلىغاندا ، قالدۇق رېئاكتور ۋە پايدىسىز ئامىللاردىن ساقلىنىش ئۈچۈن ئالاھىدە رېئاكتور ئىشلەتمەسلىك كېرەك.