قەھۋە ماشىنىسىنىڭ پورتفىلىرىنى قانداق تاللاش?

قەھۋە ماشىنىسىنىڭ پورتفىلىرىنى قانداق تاللاش?

قەھۋە ماشىنىسى سېتىۋالغاندىن كېيىن ، مۇناسىۋەتلىك قوشۇمچە زاپچاسلارنى تاللاش مۇقەررەر ، چۈنكى بۇ ئۆزى ئۈچۈن ئىتالىيەنىڭ مەززىلىك قەھۋەلىرىنى تېخىمۇ ياخشى چىقىرىشنىڭ بىردىنبىر ئۇسۇلى. بۇنىڭ ئىچىدە ، ئەڭ ئالقىشقا ئېرىشكەن تاللاش شۈبھىسىزكى قەھۋە ماشىنىسى تۇتقۇچ بولۇپ ، ئۇ ئەزەلدىن ئىككى چوڭ گۇرۇپپىغا ئايرىلىدۇ: بىر گۇرۇپپا ئاستى ئېقىن چىقىش ئېغىزى بىلەن «بۇرۇلۇش ئېغىزى» نى تاللايدۇ. بىر خىل ئۇسۇل رومان ۋە ئېستېتىك جەھەتتىن يېقىشلىق «تېگى يوق پورتېر» نى تاللاش. ئۇنداقتا مەسىلە شۇكى ، بۇ ئىككىسىنىڭ قانداق پەرقى بار؟

portafilter

غەۋۋاس پورتفىلىت ئەنئەنىۋى ئېسپرېس ماشىنىسى ئېغىزى بولۇپ ، ئۇ قەھۋە ماشىنىسىنىڭ تەدرىجىي تەرەققىياتىدا تۇغۇلغان. ئىلگىرى ، سىز بىر قەھۋە ماشىنىسى سېتىۋالغاندا ، ئادەتتە ئاستىغا بۇرۇلۇش ئېغىزى بار ئىككى پورتېرغا ئېرىشىسىز! بىرى يەككە مۇلازىمەت قىلىدىغان پاراشوك سېۋىتى ئۈچۈن تاق يۆنىلىشلىك بۇرۇلۇش ئېغىزى ، يەنە بىرى قوش مۇلازىمەت قىلىدىغان پاراشوك سېۋىتى ئۈچۈن قوش يۆنىلىشلىك بۇرۇلۇش ئېغىزى.

espresso portafilter

بۇ ئىككى پەرقلەندۈرۈشنىڭ سەۋەبى ، ئالدىنقى 1 پارچە رەسىم بىر تال تالقان سېۋىتىدىن ئېلىنغان قەھۋە سۇيۇقلۇقىنى كۆرسىتىدۇ. ئەگەر خېرىدار بۇنى زاكاز قىلسا ، دۇكان بىر تال تالقان سېۋىتى ئىشلىتىپ ئۇنىڭغا ئېسپرېس ئېتىدۇ. ئەگەر ئىككى پاي ئوق چىقارماقچى بولسا ، دۇكان تۇتقۇچنى ئالماشتۇرىدۇ ، يەككە بۆلەكنى قوش بۆلەككە ئالماشتۇرىدۇ ، ئاندىن ئىككى ئوق چىقىرىش ئىستاكاننى ئىككى يۆنىلىشلىك پورتنىڭ ئاستىغا قويۇپ ، قەھۋەنىڭ چىقىرىلىشىنى ساقلايدۇ.

قانداقلا بولمىسۇن ، كىشىلەر ئىلگىرىكى ئېلىش ئۇسۇلىنى ئىشلىتىپ قىزىلئۆڭگەچنى چىقارمايدۇ ، بەلكى تېخىمۇ كۆپ پاراشوك ۋە ئازراق سۇيۇقلۇق ئىشلىتىپ قىزىلئۆڭگەچنى چىقىرىۋالىدۇ ، يەككە بۆلەك پاراشوك سېۋىتى ۋە يەككە ئايلىنىش تۇتقۇچى تەدرىجىي تۆۋەنلەيدۇ. ھازىرغا قەدەر ، بەزى قەھۋە ماشىنىلىرى سېتىۋالغاندا يەنىلا ئىككى تۇتقۇچ بىلەن كېلىدۇ ، ئەمما ئىشلەپچىقارغۇچى ئەمدى ئىككى تۇتقۇچنى يۆتكەش ئېغىزى بىلەن بىللە كەلمەيدۇ ، ئەمما تېگى يوق تۇتقۇچ يەككە بۆلەك تۇتقۇچنىڭ ئورنىنى ئالىدۇ ، يەنى تېگى يوق قەھۋە تۇتقۇچ ۋە يۆتكىلىشچان قەھۋە تۇتقۇچى!

ئىسمىدىن مەلۇم بولغىنىدەك ، تېگى يوق پورتفىلتېر تۆۋەنگە يۆتكەلمىگەن تۇتقۇچ! كۆرگىنىڭىزدەك ، ئۇنىڭ ئاستى كاۋاك ھالەتتە بولۇپ ، كىشىلەرگە پۈتكۈل پاراشوك قاچىسىنى قوللايدىغان ئۈزۈك تۇيغۇسى بېرىدۇ.

تېگى يوق پورتفىلتېر (2)

تۇغۇلۇشتېگى يوق پورتېرلار

بارىستا يەنىلا ئەنئەنىۋى بۆلگۈچ تۇتقۇچنى ئىشلەتكەندە ، ئوخشاش پارامېتىرلاردىمۇ ، ئېلىنغان ھەر بىر ئىستاكان قىزىلمۇچنىڭ ئازراق ئوخشىمايدىغان تەم بولىدىغانلىقىنى بايقىدى! بەزىدە نورمال ، بەزىدە ئىنچىكە سەلبىي تەملەر بىلەن ئارىلاشتۇرۇلسا ، بۇ بارىستانى گاڭگىرىتىپ قويىدۇ. شۇنداق قىلىپ ، 2004-يىلى ، ئامېرىكا بارىستا جەمئىيىتىنىڭ بىرلەشمە قۇرغۇچىسى كىرىس داۋىسون خىزمەتداشلىرى بىلەن ھەمكارلىشىپ ، تېگى يوق تۇتقۇچنى تەرەققىي قىلدۇردى! ئاستىنى ئېلىۋېتىپ ، قەھۋە ئېلىشنىڭ ساقىيىش جەريانى كىشىلەرنىڭ نەزىرىدە بولسۇن! شۇڭلاشقا بىز ئۇلارنىڭ ئاستىنى ئېلىۋېتىشنى ئويلىشىدىكى سەۋەبنىڭ قىزىلئۆڭگەچنىڭ ئېلىش ھالىتىنى تېخىمۇ بىۋاسىتە كۆرۈش ئىكەنلىكىنى بىلىمىز.

ئاندىن ، كىشىلەر مەركەزسىز پۈركۈشنىڭ تېگى يوق تۇتقۇچنى ئىشلىتىش جەريانىدا پات-پات يۈز بېرىدىغانلىقىنى بايقىدى ، ئاخىرىدا تەجرىبە شۇنى ئىسپاتلىدىكى ، بۇ چاچما ھادىسە تەمنىڭ ئۆزگىرىشىنى كەلتۈرۈپ چىقىرىدىغان ئاچقۇچ. شۇڭا ، «قانال ئېففېكتى» كىشىلەر تەرىپىدىن بايقالغان.

تېگى يوق پورتفىلتېر (1)

ئۇنداقتا قايسىسى ياخشى ، تېگى يوق تۇتقۇچ ياكى يۆتكىلىشچان تۇتقۇچ؟ مەن پەقەت ئېيتالايمەن: ھەر بىرىنىڭ ئۆزىگە خاس ئارتۇقچىلىقى بار! تېگى يوق تۇتقۇچ قويۇق ئېلىش جەريانىنى ناھايىتى بىۋاسىتە كۆرەلەيسىز ، ھەمدە ئېلىش جەريانىدا ئىگىلىگەن بوشلۇقنى ئازايتالايسىز. مەينەت قەھۋە ياساشقا تېخىمۇ دوستانە ، مەسىلەن ئىستاكاننى بىۋاسىتە ئىشلىتىش دېگەندەك ، تازىلاش تۇتقۇچقا قارىغاندا ئاسان.

يۆتكىلىشچان تۇتقۇچنىڭ ئەۋزەللىكى شۇكى ، چاچراپ كېتىشتىن ئەنسىرىمىسىڭىزمۇ بولىدۇ. تېگى يوق تۇتقۇچ ياخشى مەشغۇلات قىلىنغان تەقدىردىمۇ ، يەنىلا چېچىلىش پۇرسىتى بار! ئادەتتە ، ئەڭ ياخشى تەم ۋە ئۈنۈمنى نامايان قىلىش ئۈچۈن ، بىز قىزىلئۆڭگەچ ئىستاكاننى قوبۇل قىلمايمىز ، چۈنكى بۇ ئىستاكانغا ئازراق ماي ئېسىلىپ ، تەمىنى ئازراق تۆۋەنلىتىدۇ. شۇڭا ئادەتتە قەھۋە ئىستاكاننى بىۋاسىتە ئېسپرېسنى قوبۇل قىلىڭ! ئەمما چېچىلىش ھادىسىسى قەھۋە ئىستاكاننى تۆۋەندىكىدەك مەينەت كۆرسىتىدۇ.

بۇ بوي ئېگىزلىكى پەرقى ۋە پۈركۈش ھادىسىسى بىلەن مۇناسىۋەتلىك! شۇڭلاشقا ، بۇ نۇقتىدىن ئېيتقاندا ، تەۋرىنىش تۇتقۇچى تۇتماي تېخىمۇ ئەۋزەل بولىدۇ! ئەمما ھەمىشە ، ئۇنىڭ تازىلاش باسقۇچلىرىمۇ تېخىمۇ ئاۋارىچىلىق بولىدۇ ~ شۇڭلاشقا ، تۇتقۇچنى تاللاشتا ، شەخسىي تاللىشىڭىزغا ئاساسەن تاللىسىڭىز بولىدۇ.


يوللانغان ۋاقتى: Jul-03-2025