قەھۋەنىڭ تەمىگە تەسىر قىلىدىغان نۇرغۇن ئامىللار بار ، ئۇنىڭ تەييارلاش ئۇسۇلى ۋە ئىشلىتىش تېمپېراتۇرىسى ، ئەمما قەھۋە پۇرچىقىنىڭ يېڭىلىقى ئەڭ مۇھىم.
كۆپىنچە قەھۋە پۇرچاقلىرى ئۇلترا بىنەپشە نۇرغا چىداملىق ۋاكۇئۇم قاچىسىدا سېتىلىدۇ ، ئەمما ئېچىلغاندىن كېيىن ، تەم ۋاقىتنىڭ ئۆتۈشىگە ئەگىشىپ ئەسلى تەمىنى يوقىتىشقا باشلايدۇ.
بولۇپمۇ يەر يۈزىدىكى قەھۋە پۇرچاقلىرىغا نىسبەتەن ساقلاش ۋاقتى قىسقا بولىدۇ ، شۇڭا قەھۋە تەييارلاشتىن بۇرۇن قەھۋە پۇرچىقىنى ئۇۋۇلاش ئالدىن ئۇۋۇلاش ياكى قەھۋە تالقىنى سېتىۋالغاندىن ياخشى.
سىز يەنە ئۇۋاقنىڭ چوڭ-كىچىكلىكىنى كونترول قىلىشىڭىز كېرەك ، بۇ قەھۋە بېسىش ياكى سوغۇق قەھۋە ئىچىشنى ياخشى كۆرىدىغانلار ئۈچۈن مۇھىم نۇقتا.
نېمىشقا قەھۋە ئۇۋاقلاش كېرەك؟
ئەگەر ئۆيدە قەھۋە پۇرچىقى تارتسىڭىز ، چوقۇم قەھۋە ئۇۋاقلاش ماشىنىسىنى ئىشلىتىڭ. سەۋەبى:
1. قەھۋە پۇرچاقلىرىنى ئۇۋىلاشقا ئىشلىتىلىدىغان يېمەكلىك پىششىقلاپ ئىشلەش ، كىچىك پارچىلىغۇچ ۋە ئارىلاشتۇرغۇچ ئىشەنچسىز.
گەرچە تىغ ئۇلاش ماشىنىسى يېمەكلىك پىششىقلاپ ئىشلەش ماشىنىسى ۋە كىچىك پارچىلار بىلەن ئوخشىشىپ كېتىدىغان بولسىمۇ ، ئەمما قىرلىرى ئاسانلا تۇتۇق بولۇپ ، قەھۋە ئۇۋاقلاش ماشىنىسىنىڭ قەھۋە تالقىنىنىڭ ئۈنۈمى ۋە تەمىگە ئېرىشەلمەيدۇ.
2. قەھۋە پۇرچىقى يەرگە چۈشكەندە ، ئۇلار قاچىدا دائىم ئىز قالدۇرىدىغان ماي داغلىرىنى قويۇپ بېرىدۇ ، يېمەكلىك پىششىقلاپ ئىشلەش ، كىچىك چوكا ياكى ئارىلاشتۇرغۇچنى قانچە قېتىم تازىلىسىڭىزمۇ قەھۋەگە ئوخشاش پۇرايدۇ.
قايسى خىل قەھۋە ئۇۋاقلاش ماشىنىسى ئەڭ ياخشى؟
قەھۋەنى ئۇۋۇلاشنىڭ ئاساسلىق ئىككى خىل ئۇسۇلى بار: تىغ ئۇلىغۇچ ياكى كاۋاپدان تارتقۇچ ئىشلەتسىڭىز بولىدۇ.
تىغ ئۇلىغۇچ:
خىزمەت ئۇسۇلى گىرۋەكلىرى ئوچۇق يېمەكلىك پىششىقلاپ ئىشلەش ماشىنىسىغا ئوخشايدۇ ، بۇ يەردە تىغلار ئايلىنىپ قەھۋە پۇرچىقىنى ئۈزۈۋالىدۇ.
پۇرچاق مۇكەممەل بولغاندا ، قوزغىلىش جەريانىدا قاتتىق ئاۋاز چىقىدۇ ، ئەمما پۇرچاق بۇزۇلغاندا ، باشلىنىش جەريانى بىر قەدەر جىمجىت بولىدۇ.
ئومۇمىي جەھەتتىن ئالغاندا ، تىغ ئۇۋاق ئۇۋاق تارتقۇچلارغا قارىغاندا كىچىك ھەم ئىخچام ، ئەمما ئۇلار ئوخشاش چوڭلۇقتىكى قەھۋە مەيدانى ئىشلەپچىقىرىش ئۈچۈن تىرىشىدۇ.
Burr grinder:
خىزمەت پرىنسىپى قارىمۇچ ئۇۋىلاشقا ئوخشايدۇ ، قەھۋە پۇرچىقى ئىككى مېتال ياكى سۇلياۋ جىسىمدىن ئۆتۈپ ئاندىن پارچە-پارچە بولىدۇ.
سۈرتكۈچنىڭ چوڭ-كىچىكلىكىنى تارتقۇچنىڭ تەڭشىكىگە ئاساسەن كونترول قىلغىلى بولىدۇ ، نەتىجىسى ئىنتايىن تەكشى بولۇپ ، تېخىمۇ تولۇق ۋە تەڭپۇڭ تەمگە ئېرىشىدۇ.
ئۇ تىغ ئۇلىغۇچتىن چوڭ ، مەشغۇلات جەريانىدا تېخىمۇ كۈچلۈك ئاۋاز چىقىرىدۇ ، ئادەتتە قىممەترەك.
قولدا سۈرتكۈچ:
ئۇ قارىمۇچ ئۇۋاقلاش بىلەن ئوخشاش ئىشلەيدۇ ھەمدە تۇتقۇچنىڭ قەھۋە پۇرچىقىغا كۆپ ئايلىنىشىنى تەلەپ قىلىدۇ.
قولدا ئۇۋىلاش ماشىنىسىنىڭ ھەجىمى كىچىك ، باھاسى ئەرزان ، شاۋقۇنى تۆۋەن ، ئەمما مۇكەممەل تەڭشەش ئاسان ئەمەس ، ئۇۋىلاش ۋاقتى بىز خەجلىگەن ۋاقتىمىزدىن ئۇزۇن.
قەھۋەنى ئۇۋۇلىغاندا ، قەھۋە تالقىنىنى تەكشى ئېزىش ، پىشۇرۇش جەريانىدا ئەڭ يۇقىرى تەمگە ئېرىشىش كېرەك. قەھۋەنى تەكشى ئۇۋۇلاش قەھۋەنىڭ ئاخىرقى تەمىنى كەلتۈرۈپ چىقىرىشى مۇمكىن.
ئۇنىڭ ئۈستىگە ، ئوخشىمىغان قەھۋە پىشۇرۇش ئۇسۇللىرى ئوخشىمىغان چوڭلۇقتىكى قەھۋە مەيدانى ۋە دەملەش ۋاقتىنى تەلەپ قىلىدۇ. يىرىك قەھۋە مەيدانى ئىنچىكە جايلارغا سېلىشتۇرغاندا تېخىمۇ ئۇزۇن چىلاش ۋاقتى تەلەپ قىلىدۇ.
يوللانغان ۋاقتى: 5-ئايدىن 28-مايغىچە