بىنەپشە رەڭلىك لاي چەينەكلەرنى ئېچىش توغرىسىدىكى كۆپ خىل خاتا قاراش

چاي مەدەنىيىتىنىڭ ئۈزلۈكسىز تەرەققىي قىلىشىغا ئەگىشىپ ، بىنەپشەYIxing لاي چەينەكلىرىئاستا-ئاستا چاي ھەۋەسكارلىرىنىڭ ئالقىشىغا ئېرىشتى. كۈندىلىك ئىشلىتىشتە ، نۇرغۇن كىشىلەر بىنەپشە لاي چەينەكنى قەدىرلەش ۋە ئىشلىتىش توغرىسىدا نۇرغۇن خاتا قاراشلارغا ئىگە. بۈگۈن ، بىنەپشە رەڭلىك لاي چەينەكلەرنى قانداق ئىلمىي چۈشىنىش ۋە ئىشلىتىش ھەققىدە پاراڭلىشايلى.

نۇرغۇن چاي ھەۋەسكارلىرى يېڭى بىنەپشە رەڭلىك لاي چەينەكنى سېتىۋالغاندىن كېيىن قانداق «ئېچىشنى» ئۆگىنىشنى ھەمىشە ئارزۇ قىلىدۇ. بۇ يەردە شۇنى تەكىتلىمەكچىمەنكى ، ئاتالمىش ​​«قازاننى ئېچىش» كىشىلەر ئويلىغاندەك ئۇنچە مۇرەككەپ ئەمەس. كىشىلەر دائىم دۇفۇ ۋە شېكەر ئىشلىتىپ «چەينەك ئېچىش» نى تىلغا ئالىدۇ ، ئەمما بۇنىڭ بىنەپشە لاي چەينەك ئىشلىتىشكە قانداق ئەمەلىي تەسىرى بار؟ مېنىڭچە بۇ جەرياننى ھەددىدىن زىيادە ئىلاھلاشتۇرۇشنىڭ ھاجىتى يوق.

دۇفۇ ۋە شېكەر قومۇشنىڭ ھەر ئىككىسىدە سۇ بار. قارىماققا دۇفۇ ۋە شېكەر قومۇشنى بىنەپشە لاي قازانغا قاينىتىشتىكى مەقسەت قازاننىڭ بۇ «جەۋھىرى» نى سۈمۈرۈشىدۇر. ئەمما راستىنى ئېيتسام ، دۇفۇ تەركىبىدىكى تەركىبلەر چوقۇم قازان بەدىنىگە پايدىلىق بولماسلىقى مۇمكىن ، ھەتتا بەزىلىرى ھەتتا قازان تېنىنىڭ تۆشۈكچىلىرىنىڭ توسۇلۇشىنى كەلتۈرۈپ چىقىرىشى مۇمكىن. گەرچە شېكەر تەركىبىدە سۇ مول بولسىمۇ ، ئەمما ئۇنىڭ چايغا بولغان تەسىرى ئەڭ ئاز. شۇڭلاشقا ، قازان ئېچىشنى بەك زېرىكىشلىك قىلىش ئىلمىي ئەمەس.

قايناق قازانغا كەلسەك ، نۇرغۇن كىشىلەر بىنەپشە رەڭلىك لاي قازاننى يۇقىرى تېمپېراتۇرىدا قاينىتىپ «باكتېرىيەنى ئۆلتۈرۈش» نى تەشەببۇس قىلىدۇ. ئەمەلىيەتتە ، بىنەپشە رەڭلىك لاي چەينەكلەر يۇقىرى تېمپېراتۇرىدا يېرىلىش ۋە تۇيۇقسىز سوۋۇتۇشقا ئاسان ئۇچرايدۇ ، شۇڭا قايناق سۇدا بىۋاسىتە قىزىتىش خەتەرگە تەۋەككۈل قىلغانغا ئوخشاش. سۆسۈن رەڭلىك ماتېرىياللاي چەينەكئۆزى يۇقىرى تېمپېراتۇرىلىق ئوتتىن كېيىن خېلى مۇقىملاشتى ، ئادەتتىكى قايناق سۇ ئۇنىڭغا زىيان كەلتۈرمەيدۇ.

مېنىڭچە ، يېڭى قازاننى بىر تەرەپ قىلىشنىڭ ئەڭ ياخشى ئۇسۇلى پەقەت ئۇنى تازىلاش ، ئاندىن ئۇنى بىر نەچچە قېتىم قىزىق سۇ بىلەن دەملەش ، ھەتتا بىر نەچچە قېتىم دەملىگەندىن كېيىن تەبىئىي ھالدا تەمنى ئېلىۋېتىش. ئەمەلىيەتتە ، بىنەپشە لاي چەينەكلەرنىڭ ئۆزىدە بەلگىلىك دەرىجىدە «ئۆزىنى ساپلاشتۇرۇش» ئىقتىدارى بار ، ھەددىدىن زىيادە پىششىقلاپ ئىشلەش پەقەت ئاۋارىچىلىقنى ئاشۇرۇۋېتىدۇ ، ھەتتا زۆرۈر بولمىغان زىيانلارنى كەلتۈرۈپ چىقىرىشى مۇمكىن.

كەڭ تارقالغان يەنە بىر ئىشەنچ شۇكى ، بىنەپشە رەڭلىك لاي چەينەكلەرنى ئىشلىتىشتىن بۇرۇن چوقۇم قاينىتىش كېرەك ، بۇ ئەمەلىيەتتە كۆپ ئۇچرايدىغان خاتا قاراش. چاي ئىچىدىغان قاچا بولۇش سۈپىتى بىلەن ، بىنەپشە لاي قازاننىڭ ئۆزى بىر قەدەر پاكىز نەرسە. نورمال شارائىتتا ، «مەينەت» مەسىلە يوق. ئىشلىتىش جەريانىدا قازاندا ئازراق ئېسىل قۇم قالغان تەقدىردىمۇ ، ئۇ پەقەت ئىشلەپچىقىرىش جەريانىدىكى قالدۇق بولۇپ ، ئۇنى تازىلىغىلى بولىدۇ. ئۇنىڭدىن باشقا ، قازان گەۋدىسى ئېلىپ يۈرگەن توپا پۇراق ئەمەلىيەتتە بىنەپشە لاي قازاننىڭ ئۆزگىچە جەلپكارلىقى ، ئۇنىڭ ئورنىغا قەدىرلەش كېرەك.

بىنەپشە رەڭلىك لاي چەينەكلەرنى تاللىغاندا ، نۇرغۇن كىشىلەرنىڭ «كونا قازان» غا بولغان ئىنتىلىشى ئۇلارنى سودىگەرلەرنىڭ قىلتىقىغا ئېلىپ كىرىدۇ. بەزى سودىگەرلەر قەستەن كونا يېڭى قازانلارنى ياساپ يۇقىرى باھادا ساتىدۇ ، بۇ نۇرغۇن چاي ھەۋەسكارلىرىنى ئالدانغاندەك ھېس قىلىدۇ. شۇڭلاشقا ، ھەممەيلەن قازان سېتىۋالغاندا ئەرزان باھادا ئاچكۆز بولۇشتىن ساقلىنىشى كېرەك. بىنەپشە لاي چەينەكنىڭ ھەقىقىي قىممىتىنى چۈشەنگەندىلا ، ئاندىن ئاقىلانە تاللاش ئېلىپ بارغىلى بولىدۇ.

بىنەپشە لاي چەينەكلەرنى تاللاشتا ، يەنە بىر ئاممىباب «ئۆلچەم» شۇكى ، بەلغەم ، تاياق ۋە تۇتقۇچ چوقۇم تەكشى ۋە ئىزچىل بولۇشى كېرەك. ئەمەلىيەتتە ، بۇ مۇتلەق تەلەپ ئەمەس. گەرچە تەكشىلىك قازاننى تېخىمۇ چىرايلىق كۆرسىتەلەيدىغان بولسىمۇ ، ئەمما ئۇنىڭ ھەقىقىي پىشۇرۇش ئۈنۈمى بۇنىڭ تەسىرىگە ئۇچرىماسلىقى مۇمكىن. ئاچقۇچ تۇتقۇچنىڭ لايىھىلىنىشىدە ، چۈنكى تۇتقۇچ بىلەن بەدەن ئوتتۇرىسىدىكى ماسلىشىش كۆتۈرۈشنىڭ راھەتلىكىگە بىۋاسىتە تەسىر كۆرسىتىدۇ. مۇكەممەل تەكشىلىكنى ھەددىدىن زىيادە قوغلىشىش ئەمەلىيەتتە ئىشلەتكۈچىنىڭ قازان تەجرىبىسىگە تەسىر كۆرسىتىدۇ.

چەينەك بېقىش ئادىتىگە كەلسەك ، نۇرغۇن چاي ھەۋەسكارلىرى بىنەپشە لاي چەينەكلەرنى دائىم تازىلاشنى تەلەپ قىلمايدۇ ، ئەمما چاي داغلىرىنىڭ يىغىلىشى ئارقىلىق تەمىنى ئاشۇرالايدۇ دەپ قارايدۇ. بۇ ئۇقۇم پۈتۈنلەي خاتا. بىنەپشە لاي چەينەكلەرنىمۇ قەرەللىك تازىلاپ ، چاي يوپۇرمىقىدا قېلىپ ياكى پۇراقلارنىڭ پەيدا بولۇشىنىڭ ئالدىنى ئېلىش كېرەك. بولۇپمۇ تازىلاشقا سەل قارايدىغان بۇ قازانلار ۋاقىتنىڭ ئۆتۈشىگە ئەگىشىپ ئەمەلىيەتتە بەدەنگە تەسىر كۆرسىتىشى مۇمكىن.

سەۋەبىبىنەپشە لاي چەينەكچاي ھەۋەسكارلىرى ئارىسىدا كەڭ ئالقىشقا ئېرىشىدۇ ، چۈنكى ئۇلارنىڭ ھەر خىل چايلارغا ماسلىشىشچانلىقى ناھايىتى ياخشى. مەيلى يېشىل چاي ، قارا چاي ، ھەتتا پۇ ئېر ۋە ئولۇڭ چېيى بولسۇن ، بىنەپشە لاي چەينەكلەر چاي پۇرىقىنى تولۇق نامايان قىلالايدۇ. شۇڭلاشقا ، چاي ھەۋەسكارلىرى تەجرىبە ئارقىلىق ئۇلارنىڭ تەمىگە ئەڭ ماس كېلىدىغان بىرىكمىنى تاپالايدۇ. بىنەپشە لاي چەينەكلەرنى توغرا ئىشلىتىش ۋە ئاسراش ئۇسۇللىرىنى ئىگىلەش چاي ھەۋەسكارلىرى ئۈچۈن ئىنتايىن مۇھىم.